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本日のイイ写真
撮るのを
忘れていたので
とりあえずデス
市場の春、新年度です
いつもお世話になっています。
略して
「市場で買う」の
木内商店、カズです。
4月1日
札幌中央卸売市場も
新年度に入りまして
入荷の品物も春らしく
なっています
ヒトビロ、行者にんにく
アイヌネギ
呼びかた色々
ですが
北海道らしいのが
どんどん入荷中です
とても美味しいけど
ニオイが
ニンニクの比では
ないので
口臭マナーとか
気をつけたいですね
雪の下人参です
秋にできていた人参が
畑の中で糖度を
増しましで
美味しくなっています
千葉産などの人参が
出回るまでの
短い期間ですが
北海道の人参の主流です
（作：カズ）入選
写真撮るの忘れてた！
神奈川の
春キャベツです
いわゆる味わい深くて
人気ですが
品物が
他のキャベツに比べて
イタミやすいので
輸送の問題から
北海道の食卓に
上がるのは
珍しいカナって
感じでしょうか
数日前より
グリーンボール
キャベツも入荷中です
茨城産のハウス栽培の
モノですね
なんだかんだと
北海道は春を
迎えたばかりで
北海道産の野菜は
殆どありません
函館産
ハウス栽培の
白カブとかは
短期ではありますが
入荷中です
最近、野菜がまた高くなった！
北海道では
年明けから
2月いっぱいくらい
野菜の売れ行きが
何故か停まって
いたのですが
3月位から野菜が
売れ始めました
そして
現在、
札幌中央卸売市場で
高い野菜は
白菜と大根です
白菜は天候の影響と
新白菜の端境期を
迎えて入荷薄ですね
4玉入り1箱
3000円位は
普通にしています
数日前は
4000円～5000円
の品物もありました
1玉1000円位の
計算でしょうか？
充分に高級品です
大根は半月ほど前は
1箱8本入れ
800円ほどでしたが
本日は
2300円とかしています
全国的にもかなり高い
相場ですね
来週も大根の品薄は
続くので
例年通りだと
価格の予想は難しいですが
あと1週間ほど
大根の品薄は
続きます
スーパーでの
売値はLサイズに
しても
300円くらいに
なってしまいます
そうするとお店での
売れ行きがピタッと
停まってしまい
高値疲れの相場安を
迎える感じですね
他の野菜は天候しだいと
いうところでしょうか？
去年高かった人参ってどうなの
千葉産の人参の
動向しだいですが
多分、出荷遅れで
高くなると
思っています
去年は、
千葉県産の人参が
低温の為に
出荷遅れで
北海道の
雪の下人参が
爆発的な相場上げと
なりましたが
本年は？どうかな？
というところです
今日は
こんなところで
失礼します
ということで…
ではでは北海道、
札幌のカズでした。
ヽ(∴´┏Д┓｀)ﾉ(｡・Д・｡)
あれっ……
をしてみる